ひびらぎのしあわせ卵

ひびらぎ農園では、ニワトリ小屋に200羽ほどのニワトリを飼っています。 小屋の中には土壌改良剤を敷いてあり、その上にニワトリのフンが落ちても微生物に分解されて 農作物を育てるのに最良な飼料が出来上がります。 ひびらぎのニワトリは、その飼料を使って育てた野菜や草を混ぜ込んだ餌を食べています。

ひびらぎ農園で育ったニワトリは自然の中で微生物を発酵させた餌を食べているので、卵の黄身は本当の黄色をしています。 それは色を付けるための添加物を食べずに育てているからです。

自然の循環の中で育てたニワトリから取れた卵は、栄養のかたまりです。 温かいお米と卵だけの味を感じる「卵かけごはん」をぜひご賞味ください。